Tyrkisk Adana kebab
Adana kebab kommer fra den femte største byen i Tyrkia - Adana. Den består av lammekjøttdeig, spisskummen, sumak og chili. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- kjøttdeig av lam
- ts salt
- ts malt spisskummen
- ss sumak
- ss chiliflakes eller 3ss urfa chili
- ss iskaldt vann
- stk. finstrimlet rødløk
- ts kvernet pepper
- ts sumak
- stk. tomat i skiver
- ss olivenolje