Bavarese
Il bavarese è un dessert al cucchiaio tipico della pasticceria francese, preparato con un composto di latte, tuorli, zucchero, vaniglia, gelatina e panna montata. Delizioso e scioglievole al palato, è perfetto al termine del pasto o all'ora della merenda.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Gelatina in polvere, 13 gr
- Latte, 240 ml
- Vaniglia, 1 bacca
- Panna fresca liquida, 410 ml
- Tuorli, 5
- Zucchero, 140 gr
- Lamponi, q.b
- Zucchero a velo, q.b