Cardi fritti
I cardi fritti sono un contorno vegetariano saporito, perfetto per l'inverno e ottimo anche per un aperitivo sfizioso. I cardi vengono prima sbollentati, panati e poi fritti fino a doratura.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Uova, 2
- Cardi, 1 cespo
- Pangrattato, q.b
- Farina, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Olio di semi di arachide, q.b
- Limone , 1
- Salsina a piacere, q.b