Gulash ungherese
Il gulash è una ricetta tipica ungherese, una sorta di spezzatino di manzo con cipolle, patate, carote, pomodori, peperoni e paprica. Si tratta di uno stufato ricco e succulento, molto profumato, solitamente consumato come piatto unico, perfetto per qualunque pranzo di famiglia o cena con gli amici.
- Tempo: 170 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Spalla di manzo, 700 gr
- cipolle, 4-5
- Aglio, 1 spicchio
- Semi di cumino, 1 manciata
- Paprica dolce, 20 gr
- paprica piccante, 10 gr
- Pomodori ramati, 2
- Peperoni gialli e verdi, 2
- Carote, 3
- patate medie, 4
- Alloro, q.b
- Acqua, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Olio di semi, q.b