Colomba vegana
La colomba vegana è un'alternativa senza derivati animali del classico dolce di Pasqua. Priva di latte, burro e uova, è perfetta anche per chi ha intolleranze o allergie: facile da realizzare, conquisterà tutti i tuoi ospiti.
- Tempo: 105 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina manitoba, 100 gr
- Acqua fredda, 47 gr
- Lievito di birra fresco, 5 gr
- Mandorle sgusciate, 80 gr
- Zucchero di canna, 50 gr
- acqua faba, 50 gr
- Amido di mais, 20 gr
- Farina manitoba, 400 gr
- Latte vegetale alla mandorla, 190 ml
- Cioccolato fondente, 120 gr
- burro vegetale, 80 gr
- Yogurt di soia, 75 gr
- pasta di arancia, 30 gr
- Sale, 3 gr
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Zucchero di canna, 120 gr
- Granella di zucchero, q.b
- Mandorle sgusciate, q.b
- Zucchero a velo, q.b