Thai Kaffe

Ingredients

• Kaffe — 6 tbsp
• Koriander — 0.25 tsp
• Kardemomme — 4 pcs
• Sukker
• Piskefløde
• Is

Steps

1. Kom kaffe og krydderier i filtertragten på din kaffemaskine.
2. Bryg kaffen som sædvanligt, lad den køle af.
3. Opløs i et højt glas 1 eller 2 teskefulde sukker i en ounce kaffe (det er lettere at opløse end hvis du putter det direkte over is).
4. Tilsæt 5-6 isterninger og hæld kaffe i, til der er ca. 1 tomme til kanten af glasset.
5. Læg en ske oven på kaffen og hæld langsomt piskefløde i skeen.
6. Dette vil få fløden til at flyde oven på kaffen i stedet for at sprede sig i den med det samme.