Authentisches Carnitas Rezept – Mexikanisches Pulled Pork
Diese authentischen Carnitas sind das Herzstück der mexikanischen Küche - zartes, saftiges Schweinefleisch, das in seinem eigenen Fett langsam geschmort wird. Perfekt für Tacos, Burritos oder einfach pur genossen.
- Zeit: 195 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Schweineschulter
- Schweineschmalz oder neutrales Öl
- Orangen
- Limette
- Knoblauchzehen
- Lorbeerblätter
- TL getrockneter Oregano
- TL Kreuzkümmel
- TL grobes Meersalz
- TL schwarzer Pfeffer
- mittelgroße Zwiebel
- Wasser