Noordzeebal gevuld met spinazie
Deze Noordzeebal gevuld met romige spinazie combineert zacht visgehakt met een krokante panko paneerlaag en wordt goudbruin gefrituurd voor een onweerstaanbare bite. Serveer met smeuïge aardappelpuree met graanmosterd en een frisse tartaarsaus vol kruiden, kappertjes en augurk. Perfect als feestelijk hoofdgerecht of zomerse lunch.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- visgehakt
- bloem
- klassiek paneermeel
- panko
- eieren
- blokjes diepgevroren spinazie met room in pallets
- aardappelen
- el graanmosterd
- zout
- busseltje waterkers
- kerstomaten
- radijzen
- een scheutje sla- of olijfolie
- peper
- hardgekookte eieren
- sjalot
- hand bieslook
- hand peterselie
- hand dragonblaadjes
- hand kervel
- el kappertjes
- el zure augurken
- el zure zilveruitjes
- mayonaise
- peper en zout