Sous-vide-Schweinebraten
Sous-vide-Schweinebraten gelingt dir besonders zart und aromatisch: Mit der Sous-vide-Methode garst du den Braten über 20–24 Stunden bei 60–64°C und erhältst ein saftiges Ergebnis mit perfekter Kruste.
- Zeit: 1460 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Sous-Vide-ABZ.de
Zutaten
- Schweinebraten
- TL Salz
- TL frisch gemahlener Pfeffer
- Zweige Rosmarin
- Zweige Thymian
- TL Senf
- EL neutrales Öl