Kalte Randensuppe mit heisser Kartoffel
Kalte Randensuppe mit heisser Kartoffel (Vegi) - Wechselbad für Geniesser!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- gekochte Randen , in Stücken
- Knoblauchzehe , gepresst
- Bundzwiebel mit dem Grün , in kleinen Stücken
- dl fettfreie Gemüsebouillon
- Grapefruit , nur Saft
- Orange , nur Saft
- EL Aceto balsamico
- EL Olivenöl
- Salz , nach Bedarf
- wenig Pfeffer
- Gschwellti , frisch gekocht, noch heiss
- Butterflöckli
- wenig Fleur de Sel