Waffle di piselli con cocktail di gamberi
I waffels sono cialde croccanti fuori e morbide dentro, buonissime e facili da realizzare. Qui servite con gamberi in salsa cocktail fatta in casa, per una colazione gourmet del gruppo 0.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di piselli denaturata: 150 gr
- noci tritate finissime: 100 gr
- acqua gasata: 180 ml circa
- zucchina grattugiata: 1
- uova: 3
- erba cipollina: qb
- curcuma: qb
- olio evo: un filo
- bicarbonato: 5 gr
- sale a piacere
- code di gamberi grosse: 12
- maionese casalinga: 80 gr
- concentrato di pomodoro: una puntina
- salsa worcester
- senape in polvere
- latte di mandorle: poco
- cicoria milano o indivia: 200gr