Alter Grieche (Auffrischbrot)
Ein einfaches All-in-one Auffrischbrot mit viel Anstellgut und einigen Urlaubssouvenirs
Quelle: leicht-angeniced.de
Zutaten
- Weizenanstellgut Fest
- Roggenanstellgut
- Weizenvollkornmehl
- Roggenmehl 1150
- Wasser, heiss
- Griechischer Joghurt 10% Fett
- Salz
- Hefe frisch
- Olivenöl
- Weizenkeime