Potatismos
Potatismos är krämigt, milt och fluffigt – en svensk husmanfavorit. Med mjölig potatis, smör och varm mjölk blir smaken rund och len. Dessutom binder smöret och värmen ihop moset så det blir silkigt. Rätten passar vardagsmiddag, men även helgens stek.Gör moset nyvispat precis vid servering för bästa textur. Värm mjölken separat, annars blir moset klistrigt. Därför ska potatisen ångas av…
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- potatis
- smör
- dl mjölk
- dl vispgrädde
- tsk salt
- krm vitpeppar
- nypa muskotnöt