Green peas surinagashi ebi shinjo
doperwtensoep met garnalenballetjes
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- el soja- of zonnebloemolie
- eidooier
- rauwe garnalen
- sake
- zout
- doperwten uit de diepvries
- dashi
- stukje kombu van 5 x 5 cm
- tl sojasaus
- tl sake
- tl mirin
- tl aardappelzetmeel
- plakjes gekookte wortel
- affilla cress en/of grof gesneden bieslook