Indisk karry
Der findes næsten intet andet land i hele verden som anvender krydderier på en så udbredt og udviklet måde som Indien. Krydderiernes smag kan ændres meget afhængig af hvordan de tilberedes, eksempelvis smager de helt anderledes hvis de ristes.
Kilde: gugz.dk
Ingredienser
- tomatpure
- spsk senneps frø
- stk løg
- stk kina hvidløg
- ingefær
- spsk paprika
- spsk oregano
- spsk sukker
- spsk karry
- spsk spidskommen
- spsk garam masala
- spsk koriander frø
- spsk fennikel frø
- tsk cayenne peber
- stk chilli
- dl olie