Risotto con pollo e funghi

Un risotto sostanzioso, dove il porro si sposa con le note terrose dei funghi.

Ingredienti

confezione di Tilda Steamed Mushroom Basmati Rice o Tilda Steamed Pure Basmati R
cucchiaio di olio vegetale
spicchio d’aglio schiacciato
porro affettato finemente
petti di pollo tagliati a bocconcini
Una piccola manciata di funghi misti essiccati
di funghi champignon cremino a fette
tazza di brodo vegetale pronto
Un grande fiocco di burro
Qualche rametto di prezzemolo tritato finemente
cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale e pepe per insaporire