Mini insalate caraibiche
Un mix caraibico fresco e leggero a base di Super Grains Sweet Potato, Chilli & Coconut servito in uno scrigno di insalata.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Tilda Rice Italia
Ingredienti
- confezione di Tilda Super Grains Sweet Potato, Chilli & Coconut
- lattuga baby romana
- peperone rosso tagliato a pezzettini
- peperone verde tagliato a pezzettini
- Un po’ di erba cipollina sminuzzata
- pomodori privati dei semi e tagliati a pezzetti
- mango snocciolato e tagliato molto finemente
- peperoncino rosso tritato molto finemente
- Il succo di ½ lime
- Un filo di olio d’oliva
- Sale e pepe per insaporire