Veal Flank Steak | Beurre aux herbes aromatiques - ail | Pomme de terre | Asperge | Tomate
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Bavette du flanchet de veau, env. 1 kg
- Origine Beurre de montagne du Jura bernois, 10 x 150 g
- Piment d'Espelette, 250 g
- Persil lisse / plat emballé, 500 g
- Ciboulette en botte, 2 bottes de 100g
- Thym citron, en botte, 80 g
- Echalotes, emballés, 1 kg
- JuraSel Sel de table avec iode, 500 g
- Premium Ail rose, 1 kg
- Premium Poivre fermenté, concassé, 100 g
- Pommes de terre Laura, farineuses, 2,5 kg
- Premium Huile d'olive extra vierge DOP Riviera Ligure, 5 dl
- Asperges vertes, 1 kg
- Limes, d'env. 1 kg
- Oignons tiges en botte, emballés, 2 bottes, d'env. 3 pc
- Wiberg huile de sésame, pressée à froid, 5 dl
- Premium Poivre noir de Kampot, 250 g
- Premium Tomates Mix, 3 kg
- Premium Condimento Bianco, 250 ml