Helstekt indrefilet med ratatouille
Indrefilet av svin er det møreste stykket på dyret. I denne oppskriften steker vi svinefilet i ovn sammen ratatouille, som er et klassisk fransk tilbehør med masse deilige grønnsaker. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. løk
- stk. tomat
- stk. grønn squash
- stk. aubergine
- stk. rød paprika
- stk. gul paprika
- båt hvitløk
- ts salt
- ts pepper
- indrefilet av svin
- ss nøytral olje
- ss hakket bladpersille ,timian eller salvie