Pannestekt skrei med erter og hollandaise
Oppskrift på pannestekt skrei med erter og hollandaise, perfekt festmiddag.
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- skreifilet uten skinn
- stk Salt
- stk solsikkeolje til steking
- ss smør
- stk hvitløkbåt i tynne skiver
- bacon i terninger
- dypfryste erter
- stk hvitløkbåt, hakket
- ss olivenolje
- stk Salt og pepper
- stk eggeplommer
- dl hvitvin
- ss vann
- stk Friskpresset sitronsaft