Thailändsk kokossoppa
Gillar du kryddig soppa? Laga då denna vegetariska soppa, baserad på asiatiska ingredienser som citrongräs, chilipeppar, bambuskott, groddar och glasnudlar. Med hjälp av Cast Iron Dutch Oven lagar du en god thailändsk soppa på Big Green Egg. Du kan eventuellt laga denna thailändska soppa i förväg och värma senare.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Big Green Egg
Ingredienser
- stjälkar citrongräs
- lök
- vitlöksklyftor
- röd chilipeppar
- limefrukter
- cm färsk ingefära
- knippe koriander
- msk solrosolja
- grönsaksbuljong
- kokosgrädde
- röd paprika
- salladslökar
- minimajs
- burk bambuskott om 100 g
- groddar
- glasnudlar