MUFFINS AUX COURGETTES, PACANES ET CANNELLE

L'ingrédient secret de ces muffins nutritifs? Des courgettes! Une recette simple, nutritive et gourmande à découvrir.

Ingrédients

de farine de blé entier
de flocons d’avoine
de cannelle en poudre
de poudre à pâte
de bicarbonate de soude
œuf
de compote de pomme non sucrée
d'huile de canola
de sucre, au choix
d'extrait de vanille
de courgettes râpées et pressées dans une serviette pour retirer l’excédent d’ea
de noix de pacanes hachées
*Optionnel : chocolat noir 70 % haché