Gâteau aux fruits confits et sucre glace
Découvrez ce gâteau aux fruits confits, une douceur traditionnelle inspirée des recettes du Sud de la France, parfaite pour les fêtes ou un goûter gourmand. Ce cake moelleux marie la richesse des fruits confits et la légèreté du sucre glace pour une touche festive et colorée. Utilisez des fruits confits variés (cerises, écorces d’orange, citron) pour un résultat authentique et savoureux.Facile à préparer, ce gâteau est idéal en toute saison, notamment en hiver avec des agrumes frais pour parfumer la pâte. Riche en œufs et sans fruits à coque, il convient à toute la famille. Servez-le avec un thé ou un café pour un moment convivial. Lancez-vous et régalez-vous avec ce classique revisité !
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le gâteau: 200 g farine
- Pour le gâteau: 120 g beurre doux
- Pour le gâteau: 120 g sucre en poudre
- Pour le gâteau: 3 œuf
- Pour le gâteau: 1 sachet levure chimique
- Pour le gâteau: 1 orange non traitée
- Pour le gâteau: 2 c. à soupe jus d'orange frais
- Pour le gâteau: 150 g fruit confit assortis )
- Pour le gâteau: 1 c. à soupe farine
- Pour le gâteau: 1 pincée sel fin
- Pour la finition: 2 c. à soupe sucre glace
- Pour la finition: 30 g fruit confit