すりおろしごぼうの味噌スープ
ごぼうをすりおろすことで、スープに香りと旨味が広がり、味噌のコクと合わさることで味わい深い一品になります。 ごぼうの食物繊維がたっぷり摂れるので、体にも嬉しい一杯です。朝食や軽い夕食にもぴったりです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- ごぼう 2/3本
- ごま油 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 大さじ1
- 水 350ml
- 味噌『THE ORGANIC 有機玄米』 大さじ1と1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1（片栗粉大さじ1/2・水大さじ1/2）
- 黒胡椒 少々