和風麻婆なす
やわらかななすとちょっぴり辛い味噌の風味が相性抜群。 お子様から大人まで大好きな味です。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- なす 3本
- 鶏ひき肉 100g
- ピーマン 1個
- 長ねぎ 1/2本
- だし汁 600ml
- サラダ油 大さじ2
- 水溶き片栗粉 約大さじ2 （片栗粉大さじ1を水大さじ1と1/2で溶いたもの）
- 【合わせ調味料】
- 味噌『円熟 こうじみそ』 大さじ2
- 豆板醤 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
やわらかななすとちょっぴり辛い味噌の風味が相性抜群。 お子様から大人まで大好きな味です。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社