Basenfasten-Rezept: Kohlrabi-Petersilien-Suppe
Petersilienblättchen abzupfen. Petersilienstiele sehr fein hacken. Petersilienblättchen hacken. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Zwiebeln darin weich und glasig dünsten, Knoblauch dazugeben,
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Petersilie
- EL Öl
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- mehlige Kartoffeln, kleine Stücke
- Kohlrabi, kleine Stücke
- Gemüsebrühe
- Lorbeerblatt
- TL Liebstöckel
- Stück Bio-Zitronenschale
- EL Zitronensaft
- festkochende Kartoffeln, sehr kleine Würfel
- TL Öl
- Salz