Vellutata di funghi
Fare la Vellutata di funghi porcini è davvero semplice, pochissimi ingredienti rendono questa preparazione un piatto speciale!
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Funghi porcini 600 grammi
- Patate 350 grammi
- Scalogno 1 pezzo
- Aglio 3 spicchi
- Rosmarino 2 rametti
- Funghi porcini secchi 10 grammi
- Pane 4 fette
- Brodo vegetale quanto basta
- Sale quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai