Toast di gamberi
I toast di gamberi sono un tipico antipasto della cucina cinese, composti da fette di pancarrè senza crosta, farcite con una crema ia gamberetti,semi di sesamo e infine fritte fino a doratura.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Gamberi, 260 gr
- albume, 1
- Amido di mais, 1 cucchiaio
- Semi di sesamo, 1 cucchiaino
- Pane per toast, q.b
- Sale, q.b
- Pepe nero, q.b
- Semi di sesamo, q.b
- Olio di semi, q.b