Mecoulin - Pane dolce di Cogne
Soffici pagnottelle valdostane dal profumo avvolgente di rum e limone, i Mecoulin sono un pane dolce tradizionale della Valle di Cogne.
- Tempo: 225 min
- Porzioni: 8
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Farina 00 700 grammi
- Latte 250 grammi
- Zucchero 130 grammi
- Uova 2 pezzi
- Uvetta 100 grammi
- Burro 30 grammi
- Lievito di birra fresco 12 grammi
- Scorza di limone 1 pezzo
- Rum quanto basta
- Sale 1 pizzico
- Uova 1 pezzo