LA recette des blinis maison moelleux

LA recette des blinis maison moelleux

Les blinis du commerce sont secs, plats et sans âme. Les vrais sont une pâte levée : petits, épais, moelleux, légèrement aériens. Trois fois rien, mais une levée à respecter.

Source: 100g.fr

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Ingrédients

  • Farine de blé T45
  • cl Lait demi-écrémé
  • Levure de boulanger fraîche
  • Œufs
  • Beurre fondu
  • c. à c. Sucre
  • pincée Sel

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