LE taboulé qui ne rend pas l'eau (et qui reste frais)
Le taboulé français, c'est l'accompagnement star du barbecue : semoule fine, légumes croquants, herbes à la pelle. Le piège ? Une semoule pâteuse ou un fond de saladier qui baigne. Tout se joue à l'hydratation et au repos.
- Temps: 145 min
- Portions: 6
Source: 100g.fr
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Ingrédients
- Semoule de blé fine
- Citrons jaunes
- cl Huile d'olive
- Tomates fermes
- Concombre
- Poivron rouge
- Cébettes
- gros bouquet Persil plat
- bouquet Menthe fraîche
- au goût Sel, poivre