Black Zabuye Crème brûlée | Mandarino & Malfy Gin con Limone
Questo dolce offre una sorpresa dopo l'altra. È cioccolatoso e fruttato, cremoso e glaciale, croccante e consistente, in breve: un vero e proprio diversivo!
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Natura Bio Panna intera 35%, pastorizzata, 1 l
- Natura Latte intero biologico svizzero 3,9%, pastorizzato, 1 l
- Carma Copertura Black Zabuye 83%, 1,5 kg
- Natura Gemma Bio Zucchero cristallizzato, 10 x 1kg
- Natura Plus Tuorlo liquido Svizzera, d'allevamento all'aperto, 1 kg
- Boiron Purea di mandarini, senza zucchero, SG, 1 kg
- Malfy Gin con limone 41% Vol., bottiglia da 70 cl
- Zucchero a velo, 500 g
- Natura Bio Burro panetto 82%
- Natura Bio Farina bianca, 10 x 1 kg
- Natura Plus Albume liquido Svizzera, d'allevamento all'aperto, 1 kg
- Carma Cacao Powder 22-24%, cacao in polvere, 4 x 1 kg