Boulettes de boulgour à la viande hachée
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Viande hachée de boeuf, Atmos, 5 mm, Autriche, 1 kg
- Oignons gros, 5 kg
- Ail embalé, 1 kg
- Quality Triple concentré de tomates, 6 x 800 g
- Wiberg Paprika fort, 260 g
- Quality Chili concassé, 250 g
- Quality Cumin, moulu, 350 g
- Zwicky Boulgour, 5 kg
- Eau
- Zwicky Finot de blé dur, 5 kg
- Economy Farine fleur, 10 x 1 kg
- Oeufs suisses, élevage en plein air, 53g+, 30 pièces