Salade piémontaise
La salade piémontaise est une salade composée à base de pommes de terre, de tomates, de jambon et d’œufs durs, le tout lié par une sauce onctueuse souvent réalisée avec de la mayonnaise. Les pommes de terre apportent une texture fondante et rassasiante, tandis que les tomates ajoutent fraîcheur et couleur. Le jambon et les œufs complètent la recette pour créer une salade complète et très gourmande. Facile à préparer et parfaite à partager, la salade piémontaise est idéale pour un déjeuner d’été, un buffet ou un pique-nique.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de pommes de terre à chair ferme
- œufs
- de talon de jambon ou de dés de jambon
- tomates
- cornichons
- quelques brins de ciboulette
- une cuillère à café de moutarde
- d'huile de tournesol
- sel, poivre
- jaune d'œuf