Cheesecake à la courgette
Original et gourmand, ce cheesecake à la courgette revisite le célèbre dessert en version salée. Entre la base croustillante, l'appareil fondant au fromage et les courgettes parfumées à la menthe, cette recette est idéale pour les repas d'été.
- Temps: 320 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de crackers aux graines
- de Philadelphia
- de fêta
- de beurre mou + un peu pour le moule
- courgettes
- œufs
- une gousse d'ail
- de parmesan râpé
- quelques feuilles de menthe fraîche
- un filet d'huile d'olive
- sel, poivre