Snelle Groentestoofpot met Linzen
Deze stevige groentestoofpot met linzen is voedzaam en vol van smaak. Gemaakt met wortelen, courgette en tomaten, is het een ideale maaltijd voor een doordeweekse avond. Serveer met volkorenbrood voor een complete maaltijd. Gezond en hartverwarmend!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- groene of bruine linzen
- wortelen, in blokjes
- courgette, in blokjes
- tomatenblokjes
- grote ui, fijngehakt
- teentjes knoflook, fijngehakt
- eetlepels currypasta
- eetlepel olijfolie
- groentebouillon
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie
- Volkorenbrood