Feijoada
Feijoada is een rijke Braziliaanse stoofpot op basis van zwarte bonen en vlees, geserveerd met rijst. Ontdek hoe je dit traditionele recept klaarmaakt!
- Tijd: 225 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Gedroogde zwarte bonen 200 g
- Varkensribbetjes 500 g
- Worst 300 g
- Spek gerijpt 100 g
- Chorizo verse gerookte worst 100 g
- Witte uien 100 g
- Knoflook 1 teentje
- Laurier 2 bladeren
- Peterselie 1 bosje
- Water 500 g
- Extra vierge olijfolie 1 draadje
- Fijn zout naar smaak