Biscotti con aquafaba senza glutine morbidi : le impronte digitali ai 4 gusti
Informazioni utili,consigli e curiosità alla fine della ricetta scritta e stampabile!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- gr di farina di avena
- gr di farina di mandorle
- gr di amido di mais o fecola di patate o amido di tapioca
- cucchiai di sciroppo d’acero/agave o 2 cucchiai di eritritolo a velo
- cucchiai di latte di mandorla
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- cucchiai di aquafaba
- cucchiai di burro di mandorle o di anacardi
- cucchiaini di caffè espresso a temperatura ambiente
- cucchiaini di sciroppo d’acero/agave o 1 cucchiaio di eritritolo
- gr di mirtilli neri + altri per decorare
- di acqua
- foglie di menta
- gr di eritritolo a velo
- gocce di succo di limone
- gr di amido di mais
- di cioccolato fondente
- cucchiai di burro di mandorle o arachidi o anacardi
- qualche nocciola tritata
- di latte di soia o riso o mandorle o acqua
- cucchiaio di burro di mandorle
- cucchiaino di sciroppo d’acero/agave o 1 cucchiaio di eritritolo
- pizzico di sale marino