Gratin di patate e zucchine con pomodorini e basilico

È ideale nelle sere estive, quando si cerca un piatto completo ma non pesante, da portare in tavola direttamente nella pirofila. La parte migliore è il contrasto tra le patate morbide, le zucchine che restano ben visibili e i pomodorini interi, che in forno diventano lucidi e succosi. Lo yogurt greco rende il composto più compatto senza appesantirlo, mentre il pangrattato integrale crea una crosticina semplice ma piacevole. Il trucco è non saltare il riposo finale: dopo qualche minuto, le porzioni risultano molto più ordinate.

• Tempo: 75 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

Importa nel mio ricettario