Long Island Iced Tea: la ricetta e la storia del cocktail | Buttalapasta

Il Long Island Iced Tea è un celebre cocktail alcolico estivo, dal sapore robusto e intenso grazie a una ricetta ricca di ingredienti. È perfetto da servire sia al momento dell’aperitivo oppure per il dopo cena, ma sapete qual è l’origine di questo drink? La versione ufficiale è che fu preparato per la prima volta alla fine degli anni ’70 da un barista di Long Island, Robert “Rosebud” Butts, ma c’è una ricostruzione parallela che vorrebbe la sua genesi affondare le radici nel cuore di una dinamica casuale: alcune casalinghe del posto, secondo questa ipotesi, mescolarono i superalcolici che avevano in dispensa con succo di limone e Coca Cola, finendo per consegnare alla storia uno dei cocktail più amati al mondo. Proprio quest’ultimo ingrediente dà impulso al nome: la Coca Cola, infatti, lo fa sembrare proprio del tè freddo (cosa che avrebbe permesso al drink di “mimetizzarsi” agevolmente nell’era del proibizionismo). Scopriamo la formula classica e le varianti più gustose.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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