Pisco Sour

Pisco secoué vigoureusement avec du citron, du sucre et du blanc d'œuf en une mousse soyeuse, terminé de gouttes de bitter. Le sour le plus fier d'Amérique du Sud, éclatant et coiffé d'un nuage.

• Temps: 5 min
• Portions: 1

Source: Pocket Bartender

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