Pieds paquets marseillais
Recette Pieds paquets marseillais proposée par Slili34 sur son blog La cuisine de Lili ....
- Temps: 300 min
- Portions: 4
Source: La cuisine de Lili ....
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Ingrédients
- PANSES DE MOUTON large , pour faire 20 paquets ou de porc
- PIEDS DE MOUTON,ou de porc
- GRAMMES DE PETIT SALÉ
- COUENNE DE COCHON
- TÊTES D'AIL ROSES
- BRINS DE PERSIL
- FEUILLES DE LAURIER
- OIGNONS JAUNES
- BLANCS DE POIREAU
- GRAMMES DE MUSCADE RÂPÉE
- CLOUS DE GIROFLE
- CM D'ÉCORCE D'ORANGE
- CUILLÈRES À SOUPE D'EAU DE VIE
- DE LITRE DE VERMOUTH SEC
- BOUTEILLES DE VIN BLANC DE PROVENCE
- PETITS PIMENTS
- TOMATES MURES OU UNE BOITE DE TOMATES PELÉES
- CUILLÈRES À SOUPE DE CONCENTRÉ DE TOMATES
- GRAMMES DE SAINDOUX
- NOIX DE BEURRE
- GROSSE CUILLÈRE À SOUPE BOMBÉE DE GROS SEL
- GRAMMES DE POIVRE NOIR EN GRAINS DU MOULIN