Bolognese Rezept – Authentische italienische Sauce (Vegan)
Diese authentische vegane Bolognese nach original italienischer Art wird langsam geschmort und entwickelt dabei ihren unvergleichlich reichen Geschmack. Perfekt für Pasta oder Lasagne - komplett pflanzlich.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- rote Linsen
- Walnüsse, fein gehackt
- große Zwiebel, fein gewürfelt
- Karotten, fein gewürfelt
- Stangen Sellerie, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- geschälte Tomaten aus der Dose
- EL Tomatenmark
- Rotwein
- Gemüsebrühe
- ungesüßte Hafermilch
- EL Olivenöl
- Lorbeerblätter
- TL getrockneter Oregano
- EL Sojasoße
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer