Filetti di orata in tegame
Dopo gli strapazzi alimentari delle feste una ricetta salutare e leggera che, però, non pregiudica il gusto. L'ho preparata per il pranzo di venerdì scorso su suggerimento delle signora Rita, moglie del mio pescivendolo di fiducia. Ne ho fatto un piatto unico accompagnandolo con 2 belle fette di pane casareccio.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- orate )
- olive
- pomodorini
- q.b olio d'oliva
- spicchio aglio
- bicchiere vino bianco
- cucchiaio prezzemolo
- q.b sale
- q.b pepe