Cannelloni di porri
Si preparo così i cannelloni di porri ripieni , un modo insolito e irresistibile per consumare i porri per un piatto che illude gli occhi, ma non delude il palato, anzi. I porri “travestiti” da cannelloni nascondono un ripieno goloso e semplice da preparare.Per la buona riuscita di questa ricetta, è essenziale utilizzare dei porri piuttosto grandi e molto freschi, che regaleranno un sapore dolce e delicato a tutta la preparazione e e si prestano ad accogliere agevolmente la farcia interna e a regalare un sapore dolce e delicato alla preparazione. Sono un primo piatto rustico e molto gustoso. Uno di quelli che fa felici tutti.L’affettato vegetale VEGAMINO sapido si sposa in maniera perfetta con la dolcezza dei porri. La presenza della crema formaggiosa crudista, poi, rende il tutto molto vellutato e morbido e al primo assaggio avviene una vera e propria esplosione di gusto.Se volete organizzare un pranzo speciale per voi e per i vostri cari, o se volete semplicemente portare a tavola u…
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- di mandorle ammollate
- erbe miste fresche
- capperi
- succo di limone
- acqua
- sale
- spicchio di MANDORLONE
- qualche fetta di VEGAMINO
- i porri rimasti
- di latte vegetale
- olio evo q.b
- brodo vegetale q.b
- di vino rosso
- di brodo vegetale
- cucchiaino di zucchero o dolcificante
- scalogno piccolo
- noce di burro veg
- cucchiaino di farina o amido di mais
- Erbe aromatiche a piacere
- Fiori eduli misti o Petali di rosa