Insalata di finocchi, puntarelle di cicoria, marmellata di mandarini e aloe vera
Un'insalata colorata, saporita e insolita che vede tra gl'ingredienti l'aloe vera, una pianta con moltissime proprietà benefiche oltre ad essere molto saporita! Questo piatto è una creazione di Francesco Paladino chef del resort Naturalis Bio Resort di Martano (Le).
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina & Vini
Ingredienti
- di cicoria
- finocchi
- foglia di aloe
- Olio extravergine di oliva
- Il succo di un limone
- sale, pepe
- di mandarini
- di succo di limone
- di zucchero