Boerenkoolcarbonara
Carbonara is het ultieme pastagerecht, en dit recept voor boerenkoolcarbonara combineert prachtig de heldergroene boerenkool met de comfortabele smaak van een klassieke carbonara. Royale hoeveelheden geraspte Parmezaanse kaas en romige eidooiers vormen een rijke, romige carbonarasaus. Gegarneerd met knapperige walnoten, biedt dit recept een perfecte balans van smaken en romige, knapperige, gladde texturen. Geniet van het beste van de traditionele Italiaanse keuken met een moderne, kleurrijke twist.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- porties spaghetti
- boerenkool
- teentjes knoflook
- parmezaan kaas
- eidooiers
- boter
- walnoten, grof gehakt
- zout en zwarte peper