Groene risotto
&format=webp)
De Italiaanse keuken behoort tot de beste ter wereld en heeft ons al zoveel heerlijke gerechten gebracht en risotto is daar één van. Deze groene risotto is een smaakvolle vegetarische maaltijd zonder poespas. En juist dát is wat de Italiaanse keuken zo goed kan: met eenvoudige, goede ingrediënten iets maken dat fantastisch smaakt en echt voldoening geeft. Serveer groene risotto als je een makkelijke, groene maaltijd op tafel wilt zetten waar het hele gezin van kan genieten.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- boter
- risottorijst
- gele uien, fijngehakt
- groentebouillonblokjes
- tl grof zout
- groene courgettes, in kleine blokjes
- ingevroren doperwten, ontdooid
- platte peterselie, gehakt
- geraspte cheddar en maasdammer
- handje platte peterselie
- versgemalen peper