Maltagliati ai ciliegini e punte di asparagi selvatici con scaglie di pecorino sardo e scorzetta di limone
Primo fresco, profumato e di stagione
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Maltagliati freschi
- Pomodorini ciliegino
- Punte di asparagi selvatici
- Pecorino sardo semistagionato
- Scalogno
- Burro chiarificato
- bicchierino Vino bianco
- Limone scorza
- Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe nero