Risotto Certosa Pistacchi e pancetta
Risotto reso cremoso dalla Certosa e croccante grazie alla granella di pistacchio
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Scalogno
- Granella di pistacchi
- Olio evo
- Riso carnaroli
- Vino bianco
- Brodo vegetale
- cucchiaino Sale
- Certosa galbani
- Pancetta schiacciata
- Parmigiano grattugiato